第160章 摆擂台 (第1/2页)

临近中秋节，店里生意越来越红火。

无论是前厅还是后厨，所有人都忙的团团转。

不过刚开业的这一段时间里，倒是难得的清闲。

董俊田昨晚跟王景瑞，小聚了一下。

闲聊间提到了中秋节店里搞活动的事情。

王景瑞向来很有商业头脑，今年经过一番市场考察和调研后，决定一改往年的活动策略。

趁着每天刚开业的两个小时清闲时间，除了店里的小工和保洁人员留下干活，其他后厨和前厅的服务人员则按餐区选派人，到饭店门口为来往行人派发中秋节小礼品。

这样一来可以向大家传达一下节日的喜庆，二来也可以宣传一下店里的特色。

王景瑞自己经营的是家自助烤肉店，同董俊田的老字号菜馆不挂边，也没有什么竞争存在。

于是在谈论起自己的经营之道时，也没刻意藏着掖着。

董俊田自己能经营着这么一家大饭店，脑筋自然也够转。

尤其是当王景瑞说到活动刚搞两天，店里已经提前接到了不少打折预订后，不由也心动了。

王景瑞的自助餐厅可以搞打折预订，他们千里马也一样可以做。

受到启发的董俊田，

礼品都是现成的，直接在饭店门口支上几张桌子，就可以进行宣传了。

至于活动条幅店里去年定制的还都好好存放着，拿出来挂上，再临时吹几个气球，这气氛也就搞起来了。

不过只一点。

王景瑞那边为了提高大伙的工作积极性，对于这次活动，特意安排了提成奖励。

所有人按区分组，自己宣传自己的，哪个组能拉到顾客做打折预订，哪个组就能获得相应的现金奖励。

而千里马这边，如果要分组，那就只能还是以着后厨为准。

赵猛和谷云武各带一组。

甭管拉来的是老顾客，还是新客源，只要能让顾客掏钱下订单，就给发奖金。

为了场面能更吸引人，董俊田还特意让高文晶挑选了几名形象好、气质佳，口才好的服务员过来帮着一起做活动。

于是这一天早上，前厅后厨的人分成两伙。

赵猛和谷云武都是店里的大厨，这种事情，肯定不能让他们俩人抛头露面跟着坐大街。

于是谷云武那边派了姚依航领队。

而赵猛这边则因为付宇调休，只能让孙庆宁带队。

这一众人呼呼啦啦一堆，往千里马饭店门口分摆两桌，热热闹闹又是挂条幅，又是吹气球。

来来往往的行人们被这番热闹景象吸引，再被笑意盈盈的服务员递了小礼品，也就自然的跟过去听一听千里马中秋节的打折订餐活动。

开始时，大伙还都有些放不开。

过去拉人的都是店里的点餐员。

时间一长，也就慢慢适应了。

姚依航这边跟着的是张家新，还有一名点餐员，一名服务员。

点餐员和服务员去前面派发小礼品。

姚依航和张家新留在桌子边上看管东西，做登记。

没一会儿，点餐员回来拿小礼品时，悄声说道：“赵厨那边好像已经有顾客做登记了！”

姚依航一听，刚要皱眉，忽然想到什么，重又舒展开，低声说道：“没事，不用担心！这些散客就算是临时登记了，最后也不一定能上门，还得看最后进店付定金的才算数！而且谷厨早就让我联系顾客了，昨晚上刚约好了几位，今明两天会过来店里下订单。最差还有老顾客顶着呢，放心吧！”

点餐员松了一口气，不由夸赞道：“谷厨可真是有先见之明啊！”

姚依航笑笑：“所以咱们不用太紧张，不过该争取的还是要争取，这笔奖金咱们一定要挣到手！”

姚依航转头看了眼正忙着拉人的赵厨那边，哂然一笑。

这人啊，要是不走运，那真是喝凉水都塞牙。

关键时刻，付宇偏偏请假调休了。

要是有付宇在那儿站着招人，没准靠着一张脸还能多少吸引点关注。

现在嘛！

呵呵！

想到这里，姚依航就忍不住想笑。

这几天，他们这边因为顾客流失的事情，气氛一直很低沉。

谷云武虽然没跟他计较，平日里当着外人的面倒也还好，但若是只有两个人时，从来都是半个笑模样也没有。

姚依航连着瞧了几天脸色，现在终于有机会出口气了，顿觉浑身舒畅。

他们一行人出来的早，八点半就开始派发小礼品了，路上行人虽多，但驻留问询了解的却没多少。

等过了九点钟，有钱有闲的人才开始陆续出来。

有一些吃过千里马饭菜的行人，看到搞活动，会过来瞧一瞧，看到派发小礼品，也会跟风领一个。

乔胜峰的儿子今年中秋要带着女朋友回家来过节，昨天刚打电话，说是